About Ricky Cheung
13歲立志做廚師隨表叔在西環的俄羅斯餐廳任學徒十年後轉去尖沙咀新世界酒店發展1989年獲調派去灣仔萬麗海景酒店Scala跟隨英國總廚Paul de Ruyter 學藝五年後晉升為行政總廚擅長炮製新派歐陸菜。2005年獲熟客賞識投資給他在柴灣開設歐陸私房菜館Le Mieux Bistro。2014年轉往香港浸會大學開辦西餐廳Bistro Bon將酒店級數的美食帶進校園。
2018年他轉往高級餐飲集團《The Food Story》擔任集團行政總廚主理旗下的餐廳包括祥仔、祥仔辣辣直至2023年9月離職。
因他經常在媒體曝光除了兼任《飲食男女》的前食譜專欄作家、新城財經台《飲食得喜》的節目主持亦為各大電視台主持不同形式的飲食綜藝節目如《煮角》、《小煮角》、《究竟食咗乜》、《煮場》、《煮場爭霸》、《煮題COOK》、《煮題COOK2》等等被譽為料理界明星。
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