芝加哥串燒酒場
地址中環蘭桂坊榮華里1214號榮華大廈B座地下L及M號鋪電話9777 7532
營業時間星期日至四3pm3am 星期五六 3pm5am

「真是好地方。在蘭桂坊喝酒間間酒吧都大同小異這家有過百款佐酒食物重點是價格一點不貴。」這次Ricky和Snoopy san這對酒友去蘭桂坊來到這間主打串燒的酒吧款式多部分食材更是坊間少見。

牛胸油多用來打邊爐做串燒油香比火鍋更澎湃。牛骨髓Snoopy san稱之為已失落的食物早被大眾遺忘現拿來做串燒Ricky認為比白子更軟滑燒羊腸香脆不油膩羊上腦的油脂都藏在瘦肉中。

即使是尋常款式用料和火候都絕不欺場。紙鷂雞皮像薯片香脆吃來像豬油渣般脂香十足。Ricky大讚「簡直是神物。」燒魷魚和白鱔都吃得出是新鮮貨白鱔尤其爽彈更細心地去骨一咬油分大爆發。

蘭桂坊本是獵豔的好地方但環顧四周都是一眾麻甩。Ricky和Snoopy san笑說找酒腳更容易。這家店的啤酒和串燒都價格合理Ricky打趣說「以後都在這兒見面吧。」

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