♡ Comparto con ustedes todo lo que desayuné en una semana ! Todas las recetas son veganas, fáciles y perfectas para llevar !

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Una Semana de Desayunos Veganos | Saludables, Para Llevar

Banana Bread de Chocolate (6 a 8 personas):
3 Platanos bien maduros
2.5 tz de Avena (250g)
3/4 tz de Cacao en Polvo (70g)
1/2 tz + 2 cdas de Leche Vegetal (15cl)
1/3 tz de Mantequilla de Almendras o Cacahuate (100g)
3/4 tz de Azucar Integral (120g)
1 cda de Polvo para Hornear
1 cdta de Extracto de Vainilla
1/2 tz de Chispas de Chocolate vegano
1/2 tz de Nueces

Horno a 180°C durante 40 50 min

Mi receta de Mantequilla de Almendras :    • Mantequilla de Almendras | Fácil, Sin...  


Energy Balls (25 bolitas) :
2 tz de Avena (200g)
20 Dátiles Medjool o 200g de Pasta de Dátiles
1 Scoop (25g) de Proteína Vegetal sabor Vainilla (Sustituir por Mantequilla de Maní o Almendras)


Tortitas de Camote (10 piezas) :
1/2 kg de Camote
3/4 tz de Harina (100g)
1 tz de Verduritas Cocidas (yo usé Habas y Chícharos)
Bloque de 100g de Tofu sabor Pesto (sustituir por especias o otro tipo de todo con sabor)

Para acompañar las tortitas
Salsa Cremosa :
2.5 tz de Yogurt de Soya Natural o Tofu Sedoso (250g)
3 cdas de Levadura Nutricional
1.5 cdas de Mostaza de Dijon
1 pizca de Apio Seco
Sal (opcional)


Tiramisu Porridge (2 personas) :
1 tz de Avena (100g)
1 tz de Alpro Almendras (200g)
1/2 tz de Café (12cl)
1 tz de Leche de Almendras (25cl)
1 cda de Proteína Vegetal sabor Moccha (sustituir por 1/2 cda de Cacao + 1 cda de Jarabe de Maple)

Toppings : Yogur vegetal sabor Vainilla, Cacao en Polvo

Champiñones :
200g de Champiñones
2 cdas de Salsa BBQ
1 cda de Jarabe de Maple
1 cda de Aceite de Oliva
1 cdta de Pimentón Ahumado
Sal & Pimienta

Horno a 200°C durante 15 20 min.


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Porqué volverse vegano(a)? :

Earthlings :    • Video  

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