羊後腿肉切成大丁羊油切小丁洋蔥、胡蘿蔔切絲
起鍋燒油把洋蔥炒出香味加入胡蘿蔔絲和羊肉、羊油塊翻炒羊肉煸熟了加黃酒、鹽、胡椒粉、番茄沙司和番茄醬翻炒均勻後放入電飯煲裡
米飯泡一個半小時蓋在電飯煲裡加水沒過米飯燜燜好了加入葡萄乾再燜幾分鐘攪勻齊活

大家好我們是老飯骨
我們分別是大爺鄭秀生國宴大師北京飯店行政總廚親自主理建國五十周年開國第一宴工作
二伯孫立新多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者
老飯骨合體教你做地道美味的家常菜最正宗的北方菜還有幾乎失傳的老菜家傳秘方傾囊相授
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