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食譜
之前分享過自製黑胡椒醬的做法很多朋友試做都非常喜歡很多不能吃辣的朋友敲碗「蘑菇醬」今天就和大家分享一樣超級美味又簡單製作的蘑菇醬輕鬆就能復刻出夜市鐵板牛排的美味蘑菇醬不只可以搭配牛排也能自製鐵板蘑菇麵甚至是淋在Omelette或Scramble egg上做為淋醬也非常適合。
超級香醇美味的蘑菇醬老公孩子都好喜歡做法真的無敵簡單晚餐煎塊牛排順便炒個鐵板蘑菇麵上桌立馬秒殺
如果當餐沒有吃完的蘑菇醬可以密封好冷藏保存食用前請再加熱即可盡量3天內食用完畢。
快來試試這個不失敗蘑菇醬吧

詳細文字食譜
https://reurl.cc/ZG0Va6

‍ 食材 Recipes
洋蔥1/4顆
大蒜4瓣
蘑菇10朵(6個切碎、4個切片)
黑胡椒粉1/2大匙
鹽1/3小匙
甘甜醬油1/2大匙
白醋1/2大匙
蕃茄醬2大匙
糖1小匙
自製雞粉適量
高湯或清水200克
奶油10克
麵粉2小匙

☘料理名稱做法不一定正統食譜純粹以個人經驗改良分享 請多包涵指教。

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