家樂牌網站: https://bit.ly/3qQvnzC
家樂牌愛環境食材 https://bit.ly/3mXcqd8
本集食譜
6碗份量 Serve 6
家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯) 1 Knorr Dense Soup Treasure (Chicken Dense Soup)
水 700g Water
雞肉 120g Chicken Thigh
蝦 6 Shrimps
秋葵 4 Okra
金菇 50g Enoki mushrooms
鳴門卷 6slices Narutomaki
雞蛋 3 (~150g) Eggs
鮮雞濃湯(濃湯寶) 300g Chicken Dense Soup (Dense Soup Treasure)
日本豉油 1tsp Japanese Soy Sauce
味醂 1tsp Mirin
00:00 茶碗蒸介紹
01:12 濃湯寶加水煮勻,放涼備用
03:57 雞肉切塊備用
04:15 鳴門卷切片,蝦切半,秋葵切片,金菇切半備用
06:33 雞蛋打勻,加入300g已稀釋的濃湯寶雞湯拌勻
08:33 蛋漿過篩,加入日本豉油及味醂
09:24 落油,雞肉煎香表面盛起
10:53 雞肉,蝦,金菇平均放入茶碗
11:29 蛋漿倒入茶碗,鋪上秋葵及鳴門卷
13:32 包錫紙蒸8分鐘
16:10 完成
^無添加激素飼養靚雞
*製作過程中不添加味精及防腐劑
#茶碗蒸 #家樂牌 #家樂牌純鮮清雞湯 #家樂牌濃湯寶 #無添加味精 #無激素 #走味精
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員
/ @dim_cook_guide
更多影片
【泰式豬髀飯】中式泰式大不同原來只差一種香料Thai Pork Shank on Rice [Eng Sub]
• 【泰式豬髀飯】中式泰式大不同原來只差一種香料Thai Pork Sha...
【豉油皇片頭撈麵】粗面都分兩種買錯即變車仔麵 Soy Sauce Mixed Thick Noodles [Eng Sub]
• 【豉油皇片頭撈麵】粗面都分兩種買錯即變車仔麵 Soy Sauce Mi...
【芝士芋泥紫薯麵包卷】簡易打卡小食芋泥紫薯拉絲芝士齊晒Cheese roll ups with Taro & Purple Sweet Potato Paste [Eng Sub]
• 【芝士芋泥紫薯麵包卷】簡易打卡小食芋泥紫薯拉絲芝士齊晒Cheese r...
【古早味鹹蛋糕】又炒車焗得唔好會縮細Taiwanese Salty Sponge Cake [Eng Sub]
• 【古早味鹹蛋糕】又炒車焗得唔好會縮細Taiwanese Salty S...
【齋雞粒x齋燒鵝】其實有咩分別在家高成本複製Fried Dough [Eng Sub]
• 【齋雞粒x齋燒鵝】其實有咩分別在家高成本複製Fried Dough ...
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog