드디어,봄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
봄이 왔어요~
기다리던 봄~ 설레는 봄 맞이 베이킹
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
봄하면 빼놓을수없는 꽃 놀이~

봄느낌 나는 판나코타를 만들었어요
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
쉽지만 기다림이 필요한 판나코타
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
벚꽃모양과 핑쿠핑쿠 젤리를 더해
상큼달콤한 판나코타 ~
함께 만들어요
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✅만드는 과정
00:00 인트로
00:11 우유판나코타 만들기
01:07 딸기 벚꽃 데코 & 핑크 젤리
02:13 벚꽃 그리기
02:40 아웃트로


✅Ingredient
우유 판나코타(Milk Panna cotta)
젤라틴 양의 5~6배의 물 (Water 5 to 6 times the amount of gelatin)
생크림(Whipped cream) 200g
우유(Milk) 100g
설탕(Sugar) 50g
바닐라 향(vanilla extract)

핑크 젤리(Pink jelly)
핑크음료(Pink Drink) 200g
젤라틴 (gelatin) 6g

데코 (Deco)
Strawberry
Strawberry Crunch
chocolate

✅만드는 법
1. 가루 젤라틴 양의 5~6배 되는 물에 젤라틴을 불려주세요
2. 생크림,우유,설탕과 불린 젤라틴을 넣고 같이 녹여주세요
(젤라틴은 너무 높은 온도에 가열되면 굳는 성질을 잃어 팔팔 끓이면 안되요)
3. 바닐라빈 또는 바닐라향을 살짝 첨가해주세요
4. 녹지 않았을 젤라틴이 있을 수 있어 체에 한번 걸러주세요
5. 완성된 우유 판나코타를 원하는 컵에 부어서 굳혀주세요(최소 냉장 3시간이상)
6.딸기를 꽃커터를 활용해 벚꽃모양으로 잘라주세요
7.분홍빛이 나는 음료수와 젤라틴을 넣어 핑크 젤리를 만들어주세요
8.굳혀진 우유판나코타 위에 딸기를 얹고 핑크 젤리를 부어서 다시 굳혀주세요 (한번에 다 부으면 딸기가 떠오를수 있어요 반만 넣고 살짝 굳힌다음에 다시 부어주세요)
9. 마지막으로 굳어진 핑크젤리 위로 우유판나코타를 가득 채워주세요
10. 우유 판나코타 위로 녹인 초콜릿과 딸기 크런치를 활용해서 벚꽃나무를 그려주세요
11. 마지막으로 딸기 다이스를 올려 마무리 해주세요

1.Begin by soaking the gelatin in 5 to 6 times its volume in water until it softens.
2.In a pot, combine fresh cream, milk, sugar, and the soaked gelatin, and gently heat them together until the gelatin is fully dissolved. Be cautious not to boil the mixture, as gelatin loses its ability to set at high temperatures.
3.Add a touch of vanilla bean or vanilla flavoring to enhance the taste.
4.To remove any undissolved gelatin, strain the mixture through a sieve.
5.Pour the prepared milk panna cotta mixture into your desired serving cups and allow it to set by refrigerating for at least 3 hours.
6.Cut strawberries into cherry blossom shapes using a flower cutter.
7.Prepare a pink jelly by combining pinkcolored drink and gelatin.
8.Once the milk panna cotta has set, place the strawberry cutouts on top and pour the pink jelly over them. Allow it to partially set before pouring the remaining jelly to prevent the strawberries from floating.
9.Finally, fill the set pink jelly layer with the remaining milk panna cotta mixture.
10.Decorate the milk panna cotta with a cherry blossom tree design made from melted chocolate and strawberry crunch.
Finish by adding diced strawberries as a final garnish.

✅레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)

✅영상을 무단도용 2차편집 및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)


✅음악 출처
Oneul    • 나중에 지나보면 별거 아니야 (Get up) | 귀여운음악, 브이로...  


#판나코타 #PannaCotta #Blossompudding