#MM #美味道來 // 鰂魚涌係打工仔放飯天堂 大街小巷尋是日靚午 150呎小店賣$58雙拼住家飯包糖水連小食 $50泰式辣肉碎煎蛋飯每日只營業4小時 $77無油日式淡麗系清湯沾麵 解剖區內蚊型小店點解長做長有

鰂魚涌是香港第一批工業區。1883年太古洋行先後於鰂魚涌海灣購地興建太古糖廠、太古船塢及香港汽水廠當中太古糖廠更一度獨佔亞洲的精糖市場亦因昔日的繁榮坐落的街道因此名為「糖廠街」。自從太古公司在鰂魚涌逐漸興辦重型工業後華資商企亦先後在北角至鰂魚涌一帶建立廠房也因鰂魚涌地理資源豐富在30年代此區逐漸成為港島最重要的工業區。在過去的50年太古集團把鰂魚涌打造為規劃完善的私人商業區之一吸引不少跨國及本地大型企業落戶於此聚集了大量勞動人口。

雖然現時鰂魚涌的商廈已達國際水平成為港島第三個商業中心不過區內仍然保留了很多舊式工廈令這區的特色猶如新舊交集亦因如此勞動人口廣泛需求也固然不一樣令這區的餐廳由連鎖到小本經營由30元一個午飯到300元一個午飯也任君選擇。

選擇多、價錢便宜令鰂魚涌成為打工仔的放飯天堂在互惠互利的情況下鰂魚涌打工仔的需求亦滋養了這區的蚊型小店。

娓娓地美味地今集為你道來鰂魚涌打工仔放飯與蚊型小店生存之道的故事。

滋味蔡
鰂魚涌海堤街18號濱海大廈地下D6號舖

泰地道
鰂魚涌海堤街18號濱海大廈地下D7號舖

純麵舍
鰂魚涌英皇道963967A號多寶樓地舖

策劃呂珮瑩 Ray
攝影潘志恆 楊建邦
剪接楊建邦
監製陳靜雅 甄俊宇


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