#MM #美味道來 // 喼汁原來有辣味杯麵落幾滴變日式炒麵拆解如何成為日本英國國民醬汁

如果香港人使用的醬汁有排行榜喼汁可能會是眾多醬汁的「下弦」。「喼汁應該係廚房入面最冇存在感嘅調味料」、00後表示「其實唔知究竟喼汁係咩」喼汁作為配角到不得了的存在其實是否大家一直都低估了它的存在呢今集我們走到茶樓、豉油西餐、日式餐廳去尋找喼汁的身影。甚至追溯它的前世今生究竟喼汁點解叫喼汁為何會成為日本每個家庭都切備的醬料你又是否知道自己吃的食物有否加了喼汁娓娓地美味地今集為你道來散落在不同角落的喼汁故事。

策劃陳靜雅 Chucky
攝影伍永健 呀正 小輝
剪接陳港怡
編審黃碧珊
監製鄭汝翹


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