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簡單、經典番茄肉醬義大利麵！好吃到讓人回味無窮！不知不覺盤底朝天

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Rosalinas Kitchen 蘿潔塔的廚房

簡單、經典番茄肉醬義大利麵好吃到讓人回味無窮不知不覺盤底朝天
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『蘿潔塔的廚房』番茄肉醬義大利麵
準備材料
牛絞肉250克
豬絞肉 250克
培根 100克
洋蔥末 300350克
紅蘿蔔 150克
西洋芹 150克
蒜末45克或隨意
番茄丁 800克或番茄罐頭800克
義大利綜合香料或者任何喜歡的香料
新鮮迷迭香亦可
番茄膏 30克
韓式辣椒粉12克 或者卡宴辣椒粉
紅酒 125ml(酒精濃度13.5%)
鹽、糖、黑胡椒調味

義大利麵適量Tagliolini、Trenette、Spaghetti都可以
帕瑪森乾酪 適量ParmigianoReggiano
冷壓橄欖油適量

posted by alunaoz


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