婆婆来咯今天婆婆做一样比较特别的 煎饺子也有人叫它锅贴。
煎饺子煎得酥脆金黄外脆内熟味道鲜美香气四溢。无论是作为早餐、下午茶、夜宵还是作为聚餐时的美食煎饺子都是备受人们喜爱的美食之一。
前些日子有热心粉丝向婆婆推荐了一个锅子不用不知道一用才知道是块宝婆婆也分享了一套开锅方式用简单的方法就能将新锅的杂质清理掉开锅后的锅子不倒油煎鸡蛋都不会粘锅噢大家记得不要空烧锅子不粘锅是不用预热的、烹饪结束后也不要用刷子洗锅用海绵清洗就可以了噢~

婆婆的凹大man食谱让你在家也能吃到好吃的煎饺子~

现在用RM149可以买到 EMPICO 28cm炒锅和26cm平底锅噢 28cm原价是RM9926cm的原价是RM79。**优惠只到3月尾噢**
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面团材料 Dough ingredients
200克的面粉 200g of allpurpose flour
半汤匙的盐 ½ tbsp of salt
120克的水 120g of water
**醒面第一次20分钟第二次1小时**

馅料材料Dumpling’s filling ingredients
200克的猪肉碎 200g of minced pork
一汤匙的姜泥+半小碗的水 1 tsp of minces ginger+ half small bowl of water
一汤匙的蚝油 1 tbsp of oyster sauce
一汤匙的酱油 1 tbsp of soy sauce
适量的胡椒粉和盐 some pepper powder and salt
适量的青葱粒+一汤匙的植物油要包饺子前才加入肉馅some chopped green onion+1 tbsp of cooking oil

如有商业合作或邀约可联系: [email protected]
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