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大家好 希望大家喜欢这款小清新的包子
这款包子用一次发酵的方法非常的简单而且减少了发酵过头
和判断不准的错误。

关于包子开盖会瘪下去我没有遇到这个问题主要是一发发酵到位就不会有这个问题。
也可以加入泡打粉增加气孔增大蓬发避免开盖塌陷。
我家有宝宝尽量不添加。

包子

香菇 15个
上海青 9把
糖 半勺
盐 半勺
耗油 一勺
香油 半勺

面粉 600克
水 300ml
油 10ml
盐 5克
糖 15克
酵母 5克