羊肚菌 味甘性平 可改善脾胃虛弱 食慾不振 痰多氣短 並且補腦提神 補腎及增強免疫力
花豆 有健脾補腎 增強食慾 抗風濕作用
堅果及豆類需要浸泡最少三小時 才可去除天然生長抑制劑
此湯任何體質皆適合 有痛風及對茹菌敏感人仕不適宜飲用

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**羊肚菌素湯材料** : (約八碗份量)
羊肚菌 8粒
腰果二兩
花豆二兩
花生一兩
新鮮蓮子/湘蓮一兩
栗子半磅
粟米一條
紅蘿蔔一條
蜜棗三粒
熱水兩公升