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從自製美乃滋學醬料基礎學！自己做絕對比市售的好吃？美乃滋好科學？

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阿淇博士 Dr. Achi

好多人跟我詢問美乃滋的訣竅阿~
其實美乃滋可以說是西式醬料的基礎
從美乃滋可以學到乳化作用在料理中的重要性
如果你受不了美國日本那種酸~~~到不行的美乃滋
不如嘗試自己做吧! 很簡單的唷~

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posted by aber92


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