(00:00:00)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機
早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業在台東經營第一家炸雞漢堡店雖然飲食習慣的差異一開始生意並不理想但是他堅信自己的判斷終於在後山掀起速食風潮果然是洞燭先機

店家資訊:
藍蜻蜓速食專賣店
地址:台東縣台東市大同路214號
電話: 089310869

(00:08:51)台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業
台東這一個單親爸爸為了賺錢長年離家在外女兒連當面喊聲爸爸的機會都沒有。他希望能彌補親情的缺憾所以搬回台東在漁港邊開了一家海產店也洗心革面重新開始。過去他年少輕狂、交友不慎還加入幫派到處打架鬧事最後讓他走回正軌的原因是因為孩子的出生。

店家資訊:
中華日式海鮮和漢料理食堂
電話089280224
地址台東縣台東市富岡街245號

(00:17:14)年輕鼓手移居長濱 金剛山下展廚藝
台東縣的長濱位在海岸山脈和太平洋之間是台東最北的鄉鎮地理位置雖然偏遠但是美麗的梯田景色還有背山面海的夢幻道路吸引許多西岸的居民東移到這裡定居包括一個樂團的年輕鼓手。他在山海之間蓋了一座小餐廳利用在地食材做無菜單料理他的創作力讓顧客願意摸黑在夜色中循著田間小路而來。

店家長濱 夜月
地址台東縣長濱鄉三間村真柄4717號
電話0978371859

(00:28:14)修女祈福蛋糕 守護後山偏鄉醫院
台東聖母醫院應該是全台灣唯一賣蛋糕的醫療單位。聖母醫院的蕭玉鳴修女2004年開始為了籌措經費成立台東唯一的 安寧病房她帶著幾個 同事親手製作祈福蛋糕對外義賣儘管不是專業的烘焙坊但是這款修女蛋糕用料實在還有滿滿的愛心訂單經常爆滿而這筆收 入對經費短缺的偏鄉醫院來說真的很重要。如今13個年頭過去了而人生大半時間都奉獻給台灣的蕭修女也卸下擔子離世了但是同事們延續她的志業讓修女蛋糕裡的奉獻精神繼續守護偏遠醫院裡的老弱婦孺。

店家資訊
店家聖母健康農莊
地址台東市知本路二段370號

(00:35:12)部落青型男主廚 無菜單演繹後山慢食
慢活、慢食、漫遊是臺東近幾年來經濟、觀光的最大特色而這股「慢」效應正是臺東快速改變的原因甚至掀起遊子的東漂浪潮。

瑪里漾食研坊
地址台東縣成功鎮隧道路40號

三個男人
地址台東縣長濱鄉四維路20號

(00:55:31)台東人氣滷肉飯 料理開創更新人生
台東市這個滷肉飯的老闆曾經年少荒唐讓母親傷心流淚出獄後他洗心革面腳踏實地在後山煮出另一片天。

大眾滷肉飯
地址台東市中華路二段271之1號近漢陽北路
電話089331003

(01:05:01)台東手作蘿蔔糕 守住阿公的好味道
在台灣偏鄉隔代教養大多來自生活的無奈。台東這個大男生就是在隔代教養的家庭長大爺爺奶奶靠著手做蘿蔔糕把他養大也給他雙倍的愛長大以後當市區街道漸漸沒落許多店家都搬走了他卻堅持守著老人家的攤位他說一定要想辦法讓老街的榮景再度復甦起來讓阿公阿嬤開心。

店家資訊:
柯家早點(木可蘿蔔糕)
電話089332295
地址台東縣台東市寶桑路125號

(01:12:22)台東古味封仔餅 樸實紅紙封住情
早年在後山日子過的比較辛苦逢年過節想送禮往往沒有充足的經費餅店師傅就把綠豆椪十個疊一起再用喜氣的紅色包裝紙包起來這一捆長條型狀的餅台東人叫它封仔餅也就是因為禮輕情意重到現在台東人送禮還是喜歡這種沒有過度包裝的樸實古早味。

店家資訊:
吉祥食品行
地址台東市光明路191號
電話089322756

(01:19:55)台東池上穀倉燒烤 阿美族女主廚展廚藝
池上有一座穀倉裏頭飄出的不是米香而是烤肉香。阿美族的女廚師原本做的是芳療師因為喜歡下廚就在住家附近的米倉做原住民燒烤和料理儘管餐廳位在偏遠的鄉間田野但是好味道打出名號現在已經成為池上的隱藏版美食。

店家資訊:
池上美食芭洋Amis美饌
地址958台東縣池上鄉大埔村5 鄰 51 號
電話0917 838 023

(01:29:05)台東部落廚房 為獨居老人送暖
台灣邁入高齡化社會需要照顧的老人愈來愈多尤其是偏鄉的獨居老人更是需要特別關愛台東的聖母醫院長年投入長照工作還成立部落廚房替老人和行動不便的身障者 送餐每天光是便當的需求量就超過一千個 16年下來 已經照顧超過25萬人但是偏遠地區資源經費有限幾乎都靠醫院工作夥伴苦撐需要社會各界更多的愛心加入。

店家資訊
台東聖母醫院
部落廚房助建計畫
電話089322833*168

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