《不妥協的純植物烘焙》最新出版食譜書購買資訊

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材料 Ingredient:

份量1盤
模具20.5cm x 7.5cm x 6cm
需時準備8小時製作1小時30分鐘冷藏5小時

600g 白蘿蔔 Turnip去皮後重量
2tsp 砂糖 Sugar
1tsp 菇粉 Mushroom powder
1tsp 海鹽 Sea salt
少量 胡椒粉 Pepper powder
100g 在來米粉 Rice flour即粘米粉
25g 澄粉 Wheat starch 即澄麵 / 小麵澱粉
312g 水 Water 包括蘿蔔水和浸泡香菇水
1pack 金針菇 Golden mushroom
40g 乾香菇 Dried Shiitake mushroom浸泡後擠乾水重量
30g 菜脯 Preserved turnip


你需要的食材(⭐優惠碼CTG9211)

有機全素甜菜糖白糖https://hk.iherb.com/pr/nowfoodsorg...
玉米澱粉https://hk.iherb.com/pr/bobsredmil...


器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28200mm F2.85.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
麥克峰 Mic II: Shure MV7
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro


a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去不好吃賣相不好
身為熱愛環境熱愛海洋的甜點師
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案我開始研究素甜點食譜
發現了素食甜點的美好就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是
我們不再需要在環保和味道之間作取捨

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