港式萝卜糕,在马来西亚许多茶楼点心外都有卖
将已蒸煮好的萝卜糕切成方块放在少量的油中煎至表面金黄色則更香脆柔软

配料: Ingredients
600 克 白萝卜 600 g Radish
4朵香菇 4 dried mushrooms
40 克 虾米 40 g dried shrimp
60 克 小葱头 60 g shallot
40 克 干贝 40 g scallop
100克 猪肉碎 100 g minced pork
1 条 腊肠 1 Chinese sausage
350 克 粘米粉 350 g rice flour
80 克 澄粉 80 g Wheat Starch
550 ml 水 550 ml of water
1茶匙盐 1 tsp salt
½ 茶匙胡椒粉 ½ tsp white pepper

猪肉碎调味料: minced pork condiment
少许胡椒粉 dash of white pepper
少许油 dash of Oil
少许薯粉 dash of tapioca flour

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