人人都會煎牛排五分熟、翻面時間、靜置時間逆紋切法教你煎出零失敗牛排小心肉汁爆滿【阿布潘水產】

準備材料
比臉大牛排1片、胡椒少許

料理步驟
先用兩個鐵盤(鐵鍋也可以)將還未開封的牛排夾在中間直到牛排完全軟化為止代表退凍完成
牛排開封後先用衛生紙將血水擦乾避免煎的時候油爆也避免血腥味
依個人喜好在牛排撒上胡椒
打開大火將平底鍋燒至冒煙並倒入少許油
直接將牛排放入平底鍋煎兩面各煎30秒後將牛排離鍋靜置35分鐘
靜置時間結束再放入平底鍋兩面各煎30秒就可以上菜啦

⚠注意事項
♦牛排千萬不要直接用水沖洗解凍
♦記得第一次煎完要靜置讓牛排利用餘溫運動達到完美熟度
♦觀察牛排紋路逆著肉紋切會更好入口喔


台中最大海鮮水產賣場阿布潘販售各式項海鮮、肉品食材歡迎參觀選購

門市地址台中市北屯區環中東路二段1253號(74號下) 百坪免費停車場
☎ 客服專線0424391456
✅門市營業10:0021:00
官方網站https://www.seafoodpan.com.tw/product/
FBhttps://reurl.cc/xZjA8L
telegramhttps://t.me/seafoodpan
Line@https://lin.ee/n57URbx
IGhttps://reurl.cc/623xMO

#阿布潘水產 #煎牛排技巧 #牛排 #食譜 #小教室 #海鮮市場#台中海鮮 #完美牛排 #懶人料理 #輕鬆完成 #輕鬆料理#料理幾分鐘 #煎牛排訣竅 #煎牛排秘訣 #五分熟 #完美牛排 #翻面時間 #靜置時間 #逆紋切法