常常有人會問媽媽
各種麵食怎麼做
這次剛好有一個老太太
分享他家的麵食
媽媽吃了覺得怎麼會這麼好吃
麵皮桿得跟單餅一樣薄
用油一煎超快就好了
吃起來兩面薄脆
配著香甜的紅蘿蔔餡
立刻吃完一捲

就決定要把這麼簡單的麵食
分享給大家
現在正是紅蘿蔔收成的時候
去除掉討厭的紅蘿蔔味
剩下的香甜
保證對紅蘿蔔最有偏見的人都會喜歡

即使不另外調餡
包著剩菜煎剩菜是要乾的那種
意外地也非常好吃唷



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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食出過三本食譜書開過一間預約制蔬食料理餐廳培仁烹調工作室也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式讓蔬食的美味可以更傳遞給大家在家都能自己做唷

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