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Hola Soy Verónica Álvarez Arredondo restaurantera con más de 7 años de experiencia en el mundo gastronómico, dueña de las marcas Riff Pub, Smile Waffle y Cerveza Riff Rock Fest. Soy Vicepresidenta de la Canirac (La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados)

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Seamos o no la persona que está en contacto con el cliente tenemos que aplicar la estrategia de ventas por excelencia: SONREIR.

Esta comprobado científicamente que la sonrisa vende si, o si. Todo inicia con las neuronas espejo.
En el año de 1996 un científico italiano Neurólogo llamado Giacomo Rizzolatti hacía un experimento con unos monos conectados a una resonancia magnética, descubren las neuronas espejo, ya que los chimpancés al ver a un alumno que estaba comiendo un helado activaron las regiones del cerebro relacionadas con la gratificación, a partir de allí se intensifica las investigaciones sobre las neuronas espejo.

se ha comprobado que cuando vemos a alguien que tiene dolor o se queja sobre algo nuestras neuronas espejo se activan, y se descubre que estamos conectados, se activa la corteza frontoinsular y la corteza anterior del cíngulo, la simple observación del dolor de otro lo haces como propio.

Las neuronas espejo cumplen un papel de suma importancia a la hora de vender, cuando llegas a un negocio y ves a alguien sonreir te transmite alegría y prefieres comprar allí que en algún otro negocio que no te sonrían.

Aumenta las ventas porque en los estudios de neuromarketing, nos arrojan que la persona que recibe una sonrisa compra más que la que no recibe.

Veronica Alvarez Arredondo
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