Ingrediente pentru 2 Cozonaci:

Pentru aluat:

Faina 000: 1Kg
Lapte: 500ml
Drojdie proaspata: 35g
Zahar: 230g
Unt: 200g
Esenta de vanilie: o lingura
Esenta de rom: o lingura
Sare: o lingurita
Oua: 6 (doar galbenusul)
Coaja rasa de la o lamaie si o portocala
EXTRA: un galbenus si putin lapte pentru uns aluatul

Umplutura:

Miez de nuca: 400g
Cacao: 50g
Zahar: 70g
Lapte: 50ml
Putina esenta de rom si vanilie
Albusurile ramase, de la cele 6 oua

Sirop:

Zahar: 200g
Apa: 100ml
Zeama de la jumatate de lamaie
Esenta de rom si vanilie dupa gust

Reteta pas cu pas, mai sus, in video :)
Spor la gatit si sa aveti pofta