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※ 귀여운 귤몰드로 만든 귤양갱 입니다:) 쫀득한 식감까지 생각해서 만들어보고 한천, 젤라틴, 곤약까지 넣어서 테스트해봤는데 아직까지는 아래 레시피가 맛있었던것같아요~ 더다양하게 훨씬 좋은맛을찾으면 또 만들어 볼게요^^



▶[재료] Ingredient

· tangerine 귤 약7개 (채에 거른 귤즙양이 500ml가 되도록 해주세요:)
· agar powder 한천가루 5g
· gelatin 젤라틴 5g
· sugar 설탕 40g
· oligosaccharide 올리고당 40g



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" 봐주셔서 감사합니다~ 다음영상에서 또 만나요~"