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食譜
高筋麵粉 200克
牛奶 160克
酵母 4克
糖 30克
鹽 3克
無鹽黃油 30克

黃油醬刷表面
無鹽黃油 20克
蒜蓉 6克
小葱 5克

馬蘇里拉芝士 200克

烘烤前後2次烘烤

提前預熱烤箱15分鐘180℃
第一次烘烤180℃12分鐘
第二次烘烤180℃810分鐘

recipe:
200g bread flour
160g milk
4 g instant yeast
30g sugar
3 grams of salt
30g unsalted butter

Butter sauce (for brushing the surface of the bread):
20g unsalted butter
minced garlic 6 g
shallots 5 g

200g mozzarella cheese

Bake (2 bakes before and after):

Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
First baking: 180°C, 12 minutes
The second baking: 180°C, 810 minutes