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饅頭的延伸-刈包 | 台灣每年尾牙必吃【WUMAI烘焙小教室】

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宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal

WUMAI烘焙小教室》饅頭的延伸刈包 | 台灣尾牙必吃虎咬豬 #085
————食譜在文章內————
宅在家裡實在太無聊
延伸上一集饅頭作法
宗辰獅跟大家分享…
每年農曆尾牙必吃的「虎咬豬刈包」

⚠「標記您身邊超級喜愛中式點心的好捧油」
趕緊來看看我們的宗辰職人日誌影片
只要跟著我們的教學影片
在家也可以DIY做出好粗美味的刈包!!!

點開影片下方也可以看到配方yo
====== 食譜 ======
中筋麵粉 300 g
砂糖 35 g
鮮奶 210 g
乾酵母 3 g

mediumgluten flour 300 g
granulated sugar 35 g
Fresh milk 210 g
Dry yeast 3 g

蒸煮時間 13分鐘

WUMAI FB  / wu.mai2012  

posted by Blausternq6