祭拜肉品這樣做簡單又下飯冰箱剩食也能大翻身【回鍋肉】

大家好我是簡單哥啦
跟著簡單哥做菜
讓你的生活變得很簡單
清明節大家拜拜的時候
也會祭拜許多肉品
而不知道怎麼料理呢
今天簡單哥教你幾個小步驟
平時在家冰箱的剩食也能大翻身
那就是這道回鍋肉拉





需要準備的食材
五花肉 150克
高麗菜 150克

需要準備的爆香料
辣椒 1根
蒜苗 1根
蒜頭 3瓣
薑 3片

需要準備的調味料
豆瓣醬 25克
醬油 5克
糖 15克
米酒 10克
胡椒 適量
鹽 適量



開始簡單製作啦
①熱鍋下油煸五花肉片撈除多餘的油
②下蒜片、辣椒、薑片、蒜苗拌炒
③加入豆瓣醬、糖、米酒、醬油、鹽巴、白胡椒拌炒
④最後加上蒜苗、高麗菜稍微拌炒


簡單哥下廚 做菜不含糊
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