回鍋肉在台灣傳統飲食文化古早味一直都存在著小時候阿公阿嬤拜祖先時準備的三牲祭祖一定會有燙三層肉這三層肉當天吃不完隔天回鍋加入熱炒青菜真的好好吃現在忙碌的上班族想要吃這道老味道只要去超市買個五花肉片再加個高麗菜或青菜就可以炒出濃濃的古早味喲一鍋搞定真簡單菜名回鍋肉材料五花肉片200g丶紅蘿蔔片30g丶高麗菜片200g丶青蔥段20g丶蒜末20g丶辣椒片10g丶香油2大匙