【漁人推介】香港水域 大西南下阿火帶大家近岸作業 禁拖網後中游魚變多了。夏日炎炎 阿火和大家用海狼魚製作日式魚肉綠茶冷麵 海鮮食譜Catch and Cook Seafood BARRACUDA 大家準備就一起GO GO GO了

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【漁樂無窮】
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【家常小菜 HOME CHEF】
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日式魚肉綠茶冷麵

材料
海狼魚肉 適量
日式醬油 50ml
鰹魚汁 50ml
味醂 50ml
甘筍 適量
沙律菜適量
綠茶粉 2 茶匙
高筋麵粉 200克
清水 70ml
火腿適量
粟米粒 適量
芝麻醬 適量
芝麻 適量
白胡椒適量

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海上用具:
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魚槍繩
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密封真空袋:
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廚房用具
廚具匡橋鑊
慢煮機 ANOVANANO
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攝影器材

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