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日本最難訂位的一星串燒店 將燒鳥昇華成藝術的大師「池川義輝」|克里斯丁聊料理

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Tings Bistro克里斯丁

燒鳥是一項相當難以駕馭的技術必須戰戰兢兢到「命懸一線」去形容。直火燒烤一翻兩瞪眼一個不小心就是燒焦、過熟或者根本沒熟。不過儘管是難度極高的山峰依然有人抱持的浪漫的心情去挑戰高峰今天要介紹的主人翁就是一名永恆向巔峰邁進的料理人

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posted by LokComeonbq