(00:00:00)用心對待不起眼細節 六十年肉乾成功心法
認真做好每一個不起眼的細節才能成就亮眼的成績。這是彰化一家傳承三代的肉乾店熱賣六十年的成功秘訣。

店家資訊:
水根肉乾
地址彰化市民權路148號
電話047225326

(00:06:53)彰化超浮誇海鮮餐廳 年輕夫妻打造水產王國
彰化一家占地百坪的水產餐廳超高CP值的浮誇海鮮成為當紅的打卡餐廳。七年級的老闆本身經營的就是進口海鮮批發他常常被外人誤會說他一定是富二代才有雄厚的資金打造水產王國。年輕的老闆夫婦其實是白手起家過去在大陸做服飾網拍因為資金周轉不靈才認賠回到彰化老家並且開始接觸水產買賣老闆說前兩年業務一家一家跑真的是比搬磚頭還難賺最困苦的時候太太為了省錢每天跑漁市場撿二手的保麗龍箱還好日子再難熬靠著不認輸的信念咬牙撐過總算苦盡甘來。

店家資訊:
盅龐水產
電話04 736 6413
地址彰化縣彰化市金馬路二段350號

(00:15:24)有溫度的甕窯雞顧客忍40度高溫也甘願
警察世家的寶貝女兒愛上浪子這樣八點檔的劇情真實上演在彰化這一家偏僻小店。店的四周幾乎都是荒煙漫草天氣這麼熱也沒有冷氣但神奇的是用餐時間一到熟客總會自動湧進來。老闆常感嘆年輕不懂事販毒、吸毒、打架鬧事、大半人生都在牢獄裡進進出出但是妻子卻願意等他回頭。只是中年出獄更生人本來求職就不容易夫妻倆決定自己創業開店賣甕窯雞。雖然難關不斷但是兩人攜手關關難過關關過終於做出一番成績當年轟烈烈引發家庭革命的愛情故事也算是有了美好的結局。

店家資訊
金竹林大兆雞
地址彰化市中華西路601巷39號
電話0932561233

(00:23:51)冰果室木瓜牛奶冰 一甲子堅持濃醇標準
彰化一家冰果室店裡的招牌木瓜牛奶六十年來標準都沒有改變。所謂的標準就是吸管立在杯子中間不能倒下來這代表木瓜牛奶夠醇厚夠濃郁。但是要達到這樣的標準可苦了老闆光是削木瓜就削的沒日沒夜而店裡的生意更是好到連老闆的兒子都偷偷希望下雨天多一點客人少一點。現在兒子自己接班當了老闆也開始懂得爸爸的固執和堅持。

店家資訊:
彰化木瓜牛乳大王
地址彰化市中華路37號
電話(04)7249840

(00:36:06)一人獨享的百元佛跳牆 天天都能吃到的辦桌菜
一鍋豐盛的山珍海味匯聚食材精華佛跳牆是眾多的傳統台式辦桌菜裡最受歡迎的菜餚之一。但辦桌不是天天有想吃不一定吃得到。彰化這一間小吃店就想到把大菜佛跳牆做成個人份讓顧客想吃就能解饞。老闆夫妻年輕時靠著做餐飲白手起家後來存了錢投資轉行就是希望下一代不要接手累人的餐飲行業但投資失敗後什麼都沒有的兩人還是回到最熟悉老本行開始做起個人版佛跳牆真材實料的用心也做出了好口碑。

店家資訊
謝家庄佛跳牆
電話047377077
地址彰化縣彰化市彰南路二段151號

(00:44:16)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味是彰化的炸蚵嗲傳統市場有一家百年老店八十多歲的老闆娘每天還是親自備料確保這個在地人熟悉的古早味不會走味。

店家資訊
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話:04896 6966

(00:53:41)彰化行動宵夜車 豬油煎粿燉湯街頭飄香
彰化有一輛行動宵夜餐車每天晚上吸引大批排隊人潮。餐車上賣的是燉湯和豬油煎粿老闆原本做的是流水席辦桌生意漸漸沒落之後他開著小貨車把辦桌的湯品在騎樓下開賣十多種湯品都是他廚師生涯的濃縮精華。彭湃豐盛的好味道讓顧客在大熱天的還是甘願揮汗喝湯。

店家資訊
永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯
地址:彰化市民族路469號騎樓
電話0931633820

(01:05:18)專心一意炕肉飯 彰化超人氣小吃
一輩子專心一意只做一件事這個做炕肉飯的老闆就是這樣心無旁鶩從推著三輪車開始創業到現在已經成為彰化的超人氣小吃

店家資訊:
永成炕肉飯
地址500彰化縣彰化市中正路一段483號
電話 047265442

(01:22:01)彰化金牌總舖師 稻燒生魚片霸氣辦桌
現在的結婚宴客多半在飯店、餐廳舉辦傳統總舖師能辦桌的場子越來越少許多師傅乾脆轉型開餐廳。但是這位曾經拿下全台辦桌大賽總冠軍的彰化總舖師還是沒放棄每一場外燴辦桌他都是半夜衝到拍賣市場親自挑選魚貨再用最新鮮的食材變出一桌一桌澎湃的手路菜。雖然從早到晚沒停的工作真的很累但是總舖師說這就是他與眾不同的地方更是他一路走來不被時代潮流淘汰的勝出關鍵。

店家資訊
桃山美食
電話0973 105 732
地址彰化縣二水鄉員集路四段398號

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