天氣超熱的時候
什麼都覺得吃不下

唯一想吃的就是
加上大量蔬菜
麻醬與家常麵拌成
冰冰涼涼的涼麵

吃重口味的媽媽
還會再加上自製花椒油跟大蒜

好吃的麻醬
不能只用芝麻來做
要再加上花生
才會更香濃滑順
口味更豐富

自己從麵粉切成麵條
也非常快速
加上是麵食中比較簡單的一款
做出來會很有成就感
充滿麵香
要軟要要硬怎麼樣的嚼勁
都可以自己決定

推薦給大家在家裡試試看
在炎熱夏天裡
來吃一盤自己完美口味的涼麵吧



#培仁蔬食
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#蔬食媽媽





培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食出過三本食譜書開過一間預約制蔬食料理餐廳培仁烹調工作室也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式讓蔬食的美味可以更傳遞給大家在家都能自己做唷





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