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如何修肉 剔骨 清修 去皮? 該用什麼刀?|義大利山里尼 BBQ 刀團購

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徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy

常看大叔的影片大概知道大叔喜歡自己修肉。
因為刀會常常使用除了好用好洗硬度適中更要耐用刀柄最好能夠止滑用久不會黏。
畢竟常常使用的刀如果能夠有防鏽就更好了。
當然最重要的就是價格不要太貴。

如果你是廚房小白或刀子重度使用者也喜歡自己修肉喜歡烤肉的朋友。
家裏這麼巧也剛好缺了幾把刀千萬不要錯過這次團購因為組合價格真的很殺。

如果想購買單支刀不管是剔骨刀去骨刀麵包刀主廚刀抺刀肉叉磨刀棒剪刀起司刨刀松露刨刀剁刀⋯⋯等等
連結裏全部都有所有單品限量75折優惠。

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團購日期即日起至 08/21/2022所有組合皆送刀套
出貨日期07/25/2022開始
所有刀組合皆免運數量有限。
單品項滿NT3000 免運費。
大叔15年用刀經驗分享   • 新手小白 廚房必備刀具15年用刀經驗分享  

義大利山里尼的刀皆為高氮化不鏽鋼NITROB可進洗碗機
如果你不在台灣對這次刀子有興趣的朋友麻煩私訊我們會請廠商報價運費。

義大利山里尼 BBQ系列
精挑細修四刀組送4刀套袋限量
大叔組合價 $3990總價值 $7210
四把剔骨刀給想自己去骨、修肉的你不同尺寸和特性牛豬雞魚全部搞定。包括
13公分彎去骨刀彈性適合去骨、清修雞鴨等家禽肉類
15公分窄/直去骨刀硬 適合牛豬去骨
15公分彎去骨刀硬 適合清修牛豬肉類的銀皮和筋膜
20公分彈性片魚刀適合開魚、切魚片

大塊切肉四刀組送6刀套袋限量
大叔組合價 $6,700總價值$11960)
四把少見、造型彎曲特殊、不同用途的屠夫刀 butcher knife牛肉控的你一出刀就像大俠般震驚全場。包括
21公分彎切肉刀窄刀刃適合分切豬里肌肉或雞肉捲
26公分屠夫切肉刀 刀頭造型特殊脆皮燒肉、菲力牛肉、分切戰斧牛排都沒問題
31公分彎切肉刀寬刀刃最豪邁的彎刀煙燻牛胸brisket、pastrami
30公分長形屠夫薄片刀薄切爐烤牛肉roast beef或整塊大型烤火腿就靠它granton氣洞食材不沾黏

燒烤迷六刀組送10刀套袋限量
大叔組合價 $7,800總價值$13,900)
六把刀包括三把剔骨和三把屠夫切肉刀從去骨、清修肉類到分切出餐都有適合的兵器。包括
13公分窄/直去骨刀硬 比較小巧的萬用刀適合初學者適合牛豬雞去骨
15公分彎去骨刀彈性有彈性的刀刃也可以用來處理較軟嫩的肉類如雞鴨或鮭魚
15公分彎去骨刀硬 適合清修牛豬肉類的銀皮和筋膜
21公分彎切肉刀窄刀刃適合分切豬里肌肉或雞肉捲
26公分彎切肉刀寬刀刃全面性切肉刀長度適中容易操作
31公分屠夫切肉刀 屠夫刀之刀王刀頭造型特殊最大塊的煙燻牛胸肉都能搞定

全能王七刀組送10刀套袋限量
大叔組合價 $9,000總價值 16,090)
想一次擁有能搞定所有不同場面的BBQ刀組。包括兩把剔骨刀、三把屠夫刀和兩把全功能刀
15公分窄/直去骨刀硬 適合牛豬去骨
20公分彈性片魚刀適合開魚、切魚片
21公分彎切肉刀窄刀刃適合分切豬里肌肉或雞肉捲
26公分彎切肉刀寬刀刃全面性切肉刀長度適中容易操作
30公分長形屠夫薄片刀薄切爐烤牛肉roast beef或整塊大型烤火腿就靠它granton氣洞食材不沾黏
18公分 三德刀 萬用廚房切菜刀BBQ刀版最常用的一把刀granton氣洞食材不沾黏
20公分 鋸齒主廚刀 萬用主廚刀搭配特殊鋸齒造型適合削下乾熟成牛排外層硬麵包、或其他乾而不規則形狀的食材。


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posted by salvita93cw