【国宴大师•萝卜丝饼】面薄如纸皮酥肉嫩的营养江浙家常风味小吃看三叔闻香识饼|老饭骨
小友们好今天咱二伯徒弟小焦给大家带来一个江浙地区的家常风味小吃—萝卜丝饼。取材简单一根青萝卜和胡萝卜一根熏火腿一些香葱便可。
在饧面过程中如何快速饧面揉出软硬合适不结块儿的最完美的面面和水的完美配比是多少这个小诀窍可以一通百通用在其他面点的做法上。
出锅儿的萝卜丝饼这叫一个香脆又嫩还漂亮。如此有食欲营养搭配合理还好吃的面点小友们还不赶紧学个给家里人做做

大家好我们是老饭骨三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。
我们的菜好看好吃又硬核过去我们都是做国宴打美食外交的如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家让大家在家里学着做真正儿的大菜尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。
我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨亲自主理建国五十周年开国第一宴工作
二伯孙立新多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者
三叔武剑利国际高级烹饪技师中华金厨是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨吃货合体教你做地道美味的家常菜最正宗的北方菜还有几乎失传的老菜家传秘方通通倾囊相授
我们会每周一三五更新视频教你做菜和你唠嗑与你分享家的味道。
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