【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜汁明亮芡软滑鲜嫩糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此 |老饭骨
小友们好今天给大家带来十大经典鲁菜之一的糟溜鱼片。这道菜糟香扑鼻甜咸鲜美色泽光润鱼片极为软嫩滑口。桂花和酒糟的奇妙结合让整道菜又带有了独特清醇香气。它还融合了滑嫩鲜润甜等五大特点当年穆宗皇帝吃了都赞不绝口
做鱼和做烧菜入味的诀窍是什麽如何汆出雪白滑嫩明亮的鱼片
小秘诀都在视频裡喽不要错过

大家好我们是老饭骨三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。
我们的菜好看好吃又硬核过去我们都是做国宴打美食外交的如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家让大家在家里学着做真正儿的大菜尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。
我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨亲自主理建国五十周年开国第一宴工作
二伯孙立新多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者
三叔武剑利国际高级烹饪技师中华金厨是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨吃货合体教你做地道美味的家常菜最正宗的北方菜还有几乎失传的老菜家传秘方通通倾囊相授
我们会每周一三五更新视频教你做菜和你唠嗑与你分享家的味道。
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