"我们的视频着重展示美食制作过程所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 碱水粽材料

400 克 糯米(把白米选出浸泡至少4小时滤干)
2 大汤匙 碱水
1 汤匙 食油
小粽叶 粽叶 泡浸隔夜至软
水草 水草 泡浸隔夜不易断


黑糖浆制作材料

150 克 黑糖
30 克 白砂糖
2 叶 香兰叶
20 毫升 热水
100 毫升 椰奶


Alkaline Dumpling Kee ChangIngredients:

400 g glutinous rice ( soak for at least 4 hours and drain)
2 tablespoons lye water
1 tbsp cooking oil
Small zong leaves (soak the zong leaves overnight until soft)
straw rope (straw rope soaked overnight, not easy to break)


Ingredients for making black syrup:

150g brown sugar
30g caster sugar
2 leaves pandan leaves
20ml hot water
100 ml coconut milk