黑胡椒鐵板麵散發著熱騰騰的誘人調味。每一口都是對味蕾的絕妙享受香氣四溢口感豐富。熱鐵板上麵條噴發出的烤香配上精心調製的黑胡椒醬汁令人回味無窮。

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料理小教室
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc

需要的食材✍
✅麵條 150g
✅雞蛋 2顆
✅洋蔥 1顆
✅紅蔥頭 70g
✅蒜頭 40g
✅奶油 40g
✅二砂糖 3大匙
✅鹽 1小匙
✅黑胡椒粒 20g
✅奶油 50g
✅烏醋 1大匙
✅醬油膏 3大匙
✅蕃茄醬 150g
✅A1牛排醬 3大匙
✅高湯 500cc
✅紅蘿蔔、花椰菜、玉米適量

阿慶師料理小筆記
1. 紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切成細碎狀
2. 鍋內加奶油後炒切好的辛香料
3. 加入黑胡椒粒拌炒
4. 調味:蕃茄醬、醬油膏、A1牛排醬、二砂糖、鹽巴、烏醋
5. 加入高湯熬煮
6. 熬好黑胡椒醬起鍋備用
7. 鍋內加油將麵條炒過
8. 鍋內加油潤鍋
9. 打兩顆蛋
10. 洋蔥鋪底
11. 將麵條放入
12. 加入綠色蔬菜點綴
13. 淋上黑胡椒醬即可完成

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