■재료
감자 1개, 애호박 1/2개, 양파,당근 채썬거 조금
대파 송송 썰어
계란 1알

■수제비반죽 3인분
찰밀가루 300ml ( 200g)
물 150ml
소금 요플레숟갈로 0.7숟갈 (물에 직접)
식용유 조금

참고로 감자반죽 수제비 만들기 :
밀가루 95% 감자전분 5% 비율로 하면 감자전분땜에 몽글몽글한 반죽이 됩니다.

반죽 뜯을때 손바닥에 물을 뭍히면 손에 붙지않아요.

■양념
물 1.5L
멸치새우가루 1.5 스푼
국간장 2 (2~3)
멸/까 액젓 2
간마늘 1
땡초 반숟갈 or후추
계란 1

국물맛 잘 내려면 해물다시다/ 소고기다시다 좀 넣으세요ㅋ

계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )