안녕하세요 호야입니다

사용한재료와 도구 참고해주세여 :)

사용한 도구

유리볼 1 (23cm) https://link.coupang.com/a/nA9CS
뚜껑있는 유리볼 https://link.coupang.com/a/CfV8B
사용한 팬 _ https://link.coupang.com/a/CfVJV
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사용한 재료

강력분 https://link.coupang.com/a/CfWTX
설탕 https://link.coupang.com/a/CfW4a
꿀 https://link.coupang.com/a/CfXft
드라이이스트 https://link.coupang.com/a/CfXtq
우유 https://link.coupang.com/a/CfXWj
무염버터 https://link.coupang.com/a/CfZij

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버터 우유 롤 Butter milk roll bread

30x30x5cm 6호 사각 팬 1판 분량

50g 36개 패닝

900g | 강력분 | Strong flour
100g | 설탕 | Sugar
30g | 꿀 | Honey
15g | 소금 | Salt
12g | 드라이이스트 | Dry yeast
110g | 계란 | Egg
600g | 우유 | Milk
100g | 무염버터 | Unsalted butter

토핑 | Topping

하겔슈가 | suger grains
무염버터 | Unsalted butter

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6호 팬이 없다면 !!

[15cm X 15cm X 5cm 1호 사각 팬 1개 분량]

버터 우유 롤 Butter milk roll bread

50g 9개 패닝

225g | 강력분 | Strong flour
25g | 설탕 | Sugar
7.5g | 꿀 | Honey
3.75g | 소금 | Salt
4g | 드라이이스트 | Dry yeast
27.5g | 계란 | Egg
150g | 우유 | Milk
25g | 무염버터 | Unsalted butter

토핑 | Topping

하겔슈가 | suger grains
무염버터 | Unsalted butter

총 468.5

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[18cm X 18cm X 5cm 2호 사각 팬 1개 분량]

버터 우유 롤 Butter milk roll bread

42g 16개 패닝

337.5g | 강력분 | Strong flour
37.5g | 설탕 | Sugar
11.25g | 꿀 | Honey
6.75g | 소금 | Salt
6g | 드라이이스트 | Dry yeast
41.25g | 계란 | Egg
225g | 우유 | Milk
37.5g | 무염버터 | Unsalted butter

토핑 | Topping

하겔슈가 | suger grains
무염버터 | Unsalted butter

총 702.75

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[21cm X 21cm X 5cm 3호 사각 팬 1개 분량]

45g 20개 패닝

450g | 강력분 | Strong flour
50g | 설탕 | Sugar
15g | 꿀 | Honey
7.5g | 소금 | Salt
8g | 드라이이스트 | Dry yeast
55g | 계란 | Egg
300g | 우유 | Milk
50g | 무염버터 | Unsalted butter

토핑 | Topping

하겔슈가 | suger grains
무염버터 | Unsalted butter

총 937


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