Hallejhallej friterade chicken wings (buffalo style) tillsammans med den efterfrågade Green Garlicsåsen

I betalt samarbete med Yaxell Knivar och Scanpan Stekpannor

Produkter som används i videon:

Yaxell Zen Kiritsuke
https://www.cervera.se/produkt/yaxell...

Yaxell Zen Kinesisk Hacka
https://www.cervera.se/produkt/yaxell...

Yaxell Kockkniv Super Gou (Tävlingskniven)
https://bagarenochkocken.se/kokskniva...

Scanpan Techniq 22cm
https://bagarenochkocken.se/kokkarls...

Scanpan Windsor 22cm
https://www.cervera.se/produkt/scanpa...
───────────────────────
INSTAGRAM:
  / kafilatten  

TIKTOK:
  / simonkafi​​​​  

Film och redigering by David Österman:
  / ostermandavid  

Tack till min syster för all Grafisk design(Logga, banner osv):
https://www.sarakafi.com​​​​
───────────────────────
Recept

Frityrsmet (för ca 800g kycklingvingar)

400g Potatismjöl
1 Msk Bakpulver
1/2 Msk Salt
1 Msk Garlic powder
1 Msk Chilipulver
1 Msk Lökpulver
1Msk Svartpeppar

Separera hälften och blanda ner med:
2 Ägg
1,5 dl Mjölk
──────────
Green Garlicsås:

Stek(med smör):
1 Lök
1/2 kruka färsk Timjan

Mixa sedan ner tillsammans med:
1/2 kruka Koriander
1/4 kruka Persilja
3 Vitlöksklyftor
1 Grön Peppar (valfritt)

Blanda ihop med 400g Majonnäs och ca 1/2 msk Agavesirap.

Slutgligen njut mina vänner
/Simon