Os presentamos una nueva videoreceta: un lomo embuchado o adobado. En este video te enseño a curar un lomo embuchado o adobado en nevera para que pierdas el miedo a que se pueda estropear al aire libre. Así tendrás un fiambre que puedes conservar durante un tiempo en la nevera y disfrutarlo en bocadillos, sandwiches o tostadas. Espero que os guste.

INGREDIENTES
1 pieza de lomo de caña (1 kg)
1 kg de sal gruesa
1 cucharada de pimentón de la Vera
1 cucharita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta
* Necesitarás cordel de cocina y una gasa de algodón.

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