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Estefanía Pérez Valero
Técnico Superior en Dietética. Curso Universitario en Nutrición Infantil. Experta en selectividad alimentaria y Asesora de Blw (BabyLed Weaning).

Estefanía Pérez nos habla sobre los beneficios nutricionales de cinco tipos de semillas: sésamo, chía, lino, calabaza y girasol.

1⃣ Semillas de sésamo: Son ricas en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio, el fósforo, el calcio, el zinc y el hierro. Contribuyen a reducir los niveles de colesterol en la sangre, ayudan a regular la función intestinal y aportan energía.

2⃣ Semillas de chía: Son ricas en Omega 3, proteínas de alta calidad, fibra, antioxidantes naturales y mucílago, una sustancia viscosa que ayuda a mejorar el estreñimiento y a regular los niveles de azúcar en sangre. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes o el Alzheimer.

3⃣ Semillas de lino: Son una de las principales fuentes vegetales de ácidos grasos Omega 3 y contienen fibra dietética que aporta saciedad y ayuda a regular la función intestinal.

4⃣ Semillas de calabaza: Son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio, el fósforo, el zinc y el hierro. Ayudan a mejorar la salud del corazón y de la próstata.

5⃣ Semillas de girasol: Son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio, el fósforo, el zinc y el hierro. Ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre y aportan energía.


⭐ Las semillas son ricas en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, y su consumo puede ser beneficioso para la salud, siempre y cuando se integren apropiadamente en la dieta y se consuman de manera adecuada. Estefanía nos proporciona sugerencias para incorporar las semillas a la dieta de una manera sencilla y sabrosa.


*Este video únicamente tiene fines informativos y educativos. La información ofrecida no constituye consejos médicos, recomendaciones o asesoría médica de ningún tipo.
El uso de la información de este video o de los materiales vinculados corre por cuenta y riesgo del usuario. El contenido de este video no pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Los usuarios no deben ignorar o retrasar la obtención de asesoramiento médico para cualquier condición médica que puedan tener y deben buscar la asistencia de sus profesionales de la salud para tales condiciones.

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