Ингредиенты:
ОПАРА:
Молоко50гр
Сахар1ч.л.
Закваска100гр(50% влажности)
Мука100гр
ТЕСТО:
Опара200гр(остальное кормим и на дальнейшее хранение)
Молоко200гр
Сливки 70гр(10%жирность)
Сахар100гр
Мед60гр
Сливочное масло60гр
Желтки 4 шт(75гр)
Соль0,5 ч.л.+10гр.молока
Ром20гр( или как у меня экстракт ванили на роме)
Мука в.с.400гр
Мука полбы50гр
Ванилин
Куркума
ДОБАВКИ:
Шоколад, клюква, ананас, манго, кокосовая стружка, какао
ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
Молоко215гр
Крахмал20гр
Яичный желток 1шт
Сахар60гр
Ванилин
Опара если у вас закваска 100% влажности
Молоко80гр
Сахар1ч.л.
Закваска80гр
Мука110гр
220гр в тесто остальное для дальнейшего использования


   • Идеальные Куличи по Маминому рецепту ...  . КУЛИЧИ ПО МАМЕНОМУ РЕЦЕПТУ НА ЗАКВАСКЕ !!!!!!


   • Мой любимый влажный, сладкий, воздушн...   ВЛАЖНЫЕ ,СЛАДКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ, КУЛИЧИ НА ЗАКВАСКЕ!!!!!!!!

   • этим Булочкам с Маком на Закваске!!!...   ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В ЭТИ ПИРОЖКИ С МАКОМ

   • Изумительные булочки на закваске со с...   ВАШИ ЛУЧШИЕ ВАТРУШКИ!!!