#pratikyemektarifleri #anayemek #kolayyemek
Sayın Takipçilerim Bugün Sizlere Lezzeti Eşsiz Bir Tarifle Geldim. Bildiğiniz Gibi Kabak Çocuklar Tarafından Pek Sevilmeyen Bir Sebze Benim Oğlumda Çocukluğundan Beri Keyifle Yiyemediği Bir Sebzedir. Bugün Yaptığım Lübnan Mutfağına Ait Bu yemeği Sizlere Şiddetle Öneriyorum Oğlum O kadar Çok Beğendi ki Yanında Pirinç Pilavıyla Keyifle Sizlere de Bu Tarifi Gözüm Kapalı ÖNERİYORUM. Şimdiden Afiyet Olsun.

Malzemeler;⤵
1,5 kg köse kabak
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay parmağından bir parmak eksik iri doğranmış ceviz veya badem veya çam fıstığı
400 gr dana kıyma
1 çay kaşığı dolusu tuz
yarım çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı dolusu toz biber
yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak

Çorbası için;
7 su bardağı taze yoğurt
2 yemek kaşığı un
❗Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin kesilmemesi için
kaynayınca üzerine 2 su bardağı kaynamış su
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
yarım limon suyu
❗Kabakları çorbanın içine ekledikten sonra 10 dakika daha kaynattım.

üzeri için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
yarım çay kaşığı toz biber
yarım çay kaşığı kuru nane
kavurduğum cevizlerden 1 yemek kaşığı ayırmıştım onu üzeri için kullandım.