Hola todos!
Hoy les traigo un guiso(banchan) de huevo enrollado coreano en tres diferentes formas de preparar!
Disfruten de la receta y del video

‍ La frase de hoy : gyeran = huevo = 계란

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias

Yuna Kim
Av. Javier Mina 315 A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara Jalisco

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Sarten Cuadrado : https://amzn.to/3wQAPmO

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

INGREDIENTES

** Huevo Enrollado con Queso **

4 piezas de Huevo
Queso mozzarella

Opcional. Queso amarillo

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

PROCEDIMIENTOS

1.Agregar los huevos en un bowl. Batir.
2.Pasar por un colador.
3.Calentar el sartén con poco aceite. (Fuego bajo)
4.Verter poco el batido del huevo y extender.
5.Enrollar el extremo del huevo. Agregar un poco de queso
6.Enrollar poco a poco.
7.Jalar hacia un lado y verter mas huevo. Si gusta puede agregar mas queso.
8.Enrollar otra vez y seguir así hasta que acabe el batido.
9.Freír en el sartén los 4 lados.
10.Dejar enfriar y Cortar.
* Listo!

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

INGREDIENTES

** Huevo Enrollado con Alga **

4 piezas de Huevo
1 hoja de Alga para sushi

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

PROCEDIMIENTOS

1.Agregar los huevos en un bowl. Batir.
2.Pasar por un colador.
3.Calentar el sartén con poco aceite. (Fuego bajo)
4.Verter poco el batido del huevo y extender.
5.Enrollar el extremo del huevo. Poner media hoja de alga encima del huevo.
6.Enrollar poco a poco.
7.Jalar hacia un lado y verter mas huevo.
8.Enrollar otra vez y poner otra mirad de la alga.
9.Verter el huevo y enrollar otra vez. Seguir así hasta que acabe el el batido.
10.Freír en el sartén los 4 lados.
11.Dejar enfriar y Cortar.
* Listo!

*** Opcional. Si no le gusta alga puede agregar rebanadas de jamón o rebanadas de queso o otros ingredientes que les guste.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

INGREDIENTES

** Huevo Enrollado con Verduras y Jamón **

6 piezas de Huevo
3 a 4cucharadas de Pimiento verde picada
3 a 4 cucharadas de Pimiento rojo picada
3 a 4 cucharadas de Zanahoria picada
1 trozo de Jamón

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

PROCEDIMIENTOS

1.Separar las yemas y las claras de huevo. Batir.
2.Mezclar las verduras picadas con las claras de huevo.
3.Calentar el sartén con poco aceite. (Fuego bajo)
4.Verter poco el batido de las claras y extender.
5.Poner un trozo de jamon y doblar un extremo. Enrollar
6.Jalar hacia un lado y verter mas batido de las claras.
7.Enrollar otra vez. Seguir así hasta que se acabe las claras.
8.Jalar rollo de las claras a un lado y seguir con las yemas batidas y enrollar otra vez. Seguir así hasta que acabe.
9.Freír en el sartén los 4 lados.
10.Dejar enfriar y Cortar.
* Listo!

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

** ME SIGUEN **

* Yuna Instagram *
  / yunak210  

* INSTAGRAM *
  / cocinandocorea  

* FACEBOOK *
  / cocinandocorea  

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

#huevoenrolladocoreano #guisos #banchan