Domaća oplemenjena koza je rezultat dugogodišnjeg oplemenjivanja domaće balkanske rogate sa sanskom kozom. Jedna od vidljivih karakteristika je da može biti sa ili bez rogova. Kostrijet joj je obično bijele boje. Visina do grebena kod koza iznosi 6570, a jaraca 7580 cm. Tjelesna masa odraslih ženki je 3050, a mužjaka 7580 kg. Žensku jarad odlikuje rana spolna zrelost (već sa 67 mjeseci dobi) i dobra plodnost.Tokom laktacije koja traje 78 mjeseci prosječno daje 300500 litara mlijeka.