分享很溫暖&療癒的日式料理
『肉じゃが』我們通常會說「お袋の味」
就是媽媽味道的料理
調味方式比較溫和
吃到鬆軟的馬鈴薯
就可以享受療癒的時間
這次要介紹有加一點變化的調味
咖哩的辛香味可以刺激味蕾
跟飲料或白飯一起非常適合(๑˃̵ᴗ˂̵)و

料理の名前作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

咖喱口味馬鈴薯燉肉/カレー風味の肉じゃが
[2人份]
牛肉片 Sliced beef—150g
咖哩粉 Curry powder—1小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
清酒 Sake—適量
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—50g
洋蔥 Onion1/2個
雪白菇 White shimeji—50g
蔥花 Chopped green onion—少許

咖哩粉 Curry powder—2大匙
高湯 Dashi500cc
清酒 Sake2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar1/2大匙
醬油 Soy sauce2大匙

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕m( _ _ )m 謝謝..
Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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