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Ingredientes para la recetuli:
Para el guiso
5 cebollas.
5 dientes de ajo.
Aceite.
Sal y más condimentos a gusto (yo no usé).
500ml de puré de tomate.
1 lata de tomates perita.
2 zanahorias.
2 tomates perita.
1/2 morrón rojo.
1/2 morrón verde.
250gr de soja texturizada grande.
Bastante salsa de soja para condimentar.
150gr de lentejas remojadas por 8hs aprox.
2 tazas de agua.

Para las albóndigas
2 portobellos grandes.
2 cebollas.
2 dientes de ajo.
Aceite.
Salsa de soja para condimentar.
350gr de lentejas remojadas por 8hs y cocidas.
Perejil seco.
Levadura nutricional.
Nueces (opcional).
1 taza de avena instantánea.
1 taza de pan rallado (+ pan rallado para rebozar).

Para el pastel de papas
Lentejas + salteadito de hongos reservado.
Salsita con verduras + soja reservada.
1,5kg de papas.
Sal a gusto.
1/2 taza de leche vegetal sin azúcar.
Nuez moscada a gusto.
3 cdas de levadura nutricional.

Extras para combinar
Arroz (4 porciones).
Fideos (2 porciones).