ЧАНАХИ блюдо, которое вас покорит!

Ингредиенты на горшочек 3,5 кг:
➊ Мясо 1 кг
➋ Грибы 500 г (можно 1 кг если очень любите)
➌ Лук 500 г
➍ Помидоры 500 г
➎ Картошка 500 г
➏ Перец сладкий 3 шт
➐ Чеснок 5 зубчиков
➑ Масло сливочное 3040 г
➒ Кинза 30 г
❿ Петрушка 30 г
➊➊ Укроп 30 г
➊➋ Базилик (если есть) 10 г
➊➌ Сахар 1 ч. л.
➊➍ Соль по вкусу ( примерно 2,5 чайной ложки)
➊➎ Кориандр 1,5 ч.л.
➊➏ Перец сладкий молотый 23 ч.л.
➊➐ Перец острый по вкусу (у меня 2 ч.л.)
➊➑ Черный перец 0,5 ч.л.
➊➒ Имеретинский шафран или куркума 1 ч.л.
p.s. все специи можно заменить 2 ст. ложками сухой аджики, если она у вас есть.

00:00 начало
01:37 начинаем с грибов
02:25 если нет горшочка
03:04 нарезаем и обжариваем лук
03:55 сладкий перец
04:34 помидоры
05:11 нарезаем картошку
05:31 шинкуем зелень и чеснок
06:33 про мясо для чанахи
07:25 специи
08:33 отправляем все в горшочек
08:46 кусочек масла и запекаем
09:12 как узнать готовность блюда
10:22 дегустадзе