Всем большой привет! Готовим вкусный, быстрый, универсальный крем в разных вариациях. Здесь и ванильная версия, и шоколадная. Также пробую окрасить крем, а ещё охлаждаю и замораживаю. Готовьте на здоровье! Удачи!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤

2202 2006 6867 5307 Сбербанк

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Крем Ванильный:

сливочное масло 82% 250 г
молоко 200 г (любой жирности)
сахар 60 г (регулируйте по вкусу)
ванилин 1 пакетик

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Крем Шоколадный:

сливочное масло 82% 250 г
молоко 200 г (любой жирности)
сахар 70 г (регулируйте по вкусу)
ванилин 1 пакетик
алкализованное какао 20 г (обычное какао 25 г)
растворимый кофе 1 ч л (по желанию)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

*Данного количества крема хватит как для начинки, так и для выравнивания торта 1820 см в диаметре.
Выкладывать на корж его необходимо не толстым слоем, а средним. Коржи пропитываем.
При подаче на стол, торт требуется немного согреть при комнатной температуре в течение 3060 минут.

*Для рулетов расчёт можно брать на 1 пачку масла весом 180 г
(Размер противня 30*40)

*Средний вес крема для украшения одного капкейка 3050 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Мой Telegramканал https://t.me/sweet_and_joy


#шоколадныйкрем #кремпятиминутка #sweetandjoy