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Afilado de cuchillo a dos terminados🔥 ¿El filo más duradero?🔪🤓

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Chef Luis Jiménez

Afilado de cuchillo con la técnica "Dual grit edge" para lograr un filo que dura mucho más.
La revolución del afilado con piedra llegó y tienes que intentarla. Tu filo va a tardar MUCHÍSIMO más tiempo en perder el filo.
Si lo intentas, hazme saber como te fue en los comentarios y ve todo el video, ya que hay información muy científica detrás de esto y es un privilegio que en una universidad lider en el mundo de la nanofabricación nos hayan compartido sus imágenes y conclusiones.

En este video afilamos el cuchillo con una breve explicación pero en tiempo real para demostrarles que afilar de cero a filo que afeita no toma mucho tiempo si se conoce y domina la técnica y los principios.

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VIDEOS DE AFILADO: SERIE FILO EXTREMO
Filo extremo y como lograrlo. (El más importante si quieres entender y aprender el afilado)    • Afilado de cuchillo y como usar la ch...  

La progresión. Como hacer una progresión de diferentes piedras para llevar el filo al más alto nivel.    • Video  

Cómo conservar el filo. Aprender y entender la chaira y/o la baqueta    • Afilado de cuchillo y como usar la ch...  

Afilando con un equipo TORMEK
   • Afilando con equipo TORMEK Tutorial ...  

Índice de video dual grit

0:00 Inicio
0:50 Índice en pantalla
1:48 Breve explicación de esta técnica.
3:09 Breve explicación del método
4:42 Iniciamos afilado
18:57 Terminamos de afilar y pruebas de filo.
20:14 Mis impresiones personales
24:29 La teoría de Gabe Ilustrada y explicada
26:41 La ciencia ha hablado.
La realidad demostrada y su explicación.

#Dualgritedge #TheGabeMethod #AfiladoDeCuchillo

posted by yesitha3y