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{{재료 Ingredients}}

메밀면(soba noodles) 80g
쯔유(japanese soysauce) 50ml
물(water) 300ml
매실청(korean plum syrup) 1T
무(white radish)
쪽파(green onion)
고추냉이(wasabi)

{{요리법 recipes}}

1. 그릇에 물과 쯔유, 매실청을 넣고 섞은 후 밀봉해서 냉동고에 4~5시간 넣는다
2. 무는 강판에 갈아서 물기를 제거하고 동그랗게 모양을 만든다
3. 쪽파는 송송썰어 준비한다
4. 냄비 물을 넣고 팔팔 끓으면 메밀면을 넣고 3분간 삶는다
5. 삶은 메밀면은 찬물에 헹궈 물기를 제거한다
6. 면기에 메밀면을 넣고 그위에 무, 쪽파, 고추냉이를 올린다
7. 냉동고에서 살얼음이 언 육수를 부어 마무리한다

{{두만두 doomandoo}}

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{{음악 Music}}

Quincas Moreira Sand Castle